蒜苔怎么吃更清脆入味?试试厨师长这方法,放半年不坏,太棒了【beat365中文官方网站beat365登录】

本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小腌菜“腌蒜苔”的家常做法,在生活水平相对落伍的年月,腌制蔬菜主要为家庭式自制自食,其目的是为了延长蔬菜的贮藏及食用期来弥补粮食的不足。随着现代生活水平的不停提高,人们的生活结构发生了极大的变化,现代人食用腌菜已不再是为相识决温饱,而是为了调治口胃,特别是腌菜具有的助消化、消油腻、调治脾胃等作用,也是越来越受人们青睐。 下面就为大家详细的分享一下详细做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小腌菜“腌蒜苔”的家常做法,在生活水平相对落伍的年月,腌制蔬菜主要为家庭式自制自食,其目的是为了延长蔬菜的贮藏及食用期来弥补粮食的不足。随着现代生活水平的不停提高,人们的生活结构发生了极大的变化,现代人食用腌菜已不再是为相识决温饱,而是为了调治口胃,特别是腌菜具有的助消化、消油腻、调治脾胃等作用,也是越来越受人们青睐。

下面就为大家详细的分享一下详细做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。【农家腌蒜苔】1.首先我们准备蒜苔500克把头摘掉,蒜苔要选嫩一些的口感更好,放入清水中洗净,把蒜苔捞出放在通风的地方晾干水分。2.水分晾干以后,切成3厘米长的小段放入盆中,加入食盐20克颠盆拌匀,腌制30分钟把蒜苔出一下水,这样腌出的蒜苔辣味很轻口感更脆。

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3.30分钟以后,把蒜苔析出的水分倒出来,再挤一下装入无水无油的容器中,蒜苔腌制时一定要保证无水无油,否则容易变质。4.盆中加入青花椒一小把,干辣椒一把,生抽40克,陈醋40克,食盐10克,白糖40克搅拌匀称。

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5.然后把调好的腌料倒入玻璃瓶中盖上盖子,放在阴凉处密封腌制3天就可以食用了,也可以放入冰箱冷藏腌制口感更佳。因为放了许多白糖、陈醋,腌出的蒜苔是酸甜口胃的,很是清爽解腻。好了,这道酸甜适口的农家腌蒜苔就做好了,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧。

我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


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