‘beat365中文官方网站beat365登录’秋冬季牛排正确服法,1根3斤多做一锅,脱骨入味还温补,好解馋

本文摘要:许多人喜欢吃排骨,最常吃的是猪排,买一两根清蒸或炖汤都很是不错,而且做法也多;可是对于牛排就比力少人吃了,可能是因为处置惩罚比力贫苦,而且一次买一根感受都挺多了,究竟一根都有三斤多到四斤左右,做法也是需要一点诀窍。不外牛排营养很富厚,家有老人和孩子的,可以常点做来吃,煲汤或炖着吃都可以的,现在就跟大家分享一个牛排很简朴的做法,很适合秋冬季吃,大家可以试试。 食材准备:牛排骨1根,野生牛鼎力大举15克,6个红枣,黄芪10克,少许的桂圆和枸杞,盐,生抽,淀粉,白酒,清水等。

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许多人喜欢吃排骨,最常吃的是猪排,买一两根清蒸或炖汤都很是不错,而且做法也多;可是对于牛排就比力少人吃了,可能是因为处置惩罚比力贫苦,而且一次买一根感受都挺多了,究竟一根都有三斤多到四斤左右,做法也是需要一点诀窍。不外牛排营养很富厚,家有老人和孩子的,可以常点做来吃,煲汤或炖着吃都可以的,现在就跟大家分享一个牛排很简朴的做法,很适合秋冬季吃,大家可以试试。

食材准备:牛排骨1根,野生牛鼎力大举15克,6个红枣,黄芪10克,少许的桂圆和枸杞,盐,生抽,淀粉,白酒,清水等。详细做法步骤如下:第一步:牛排骨买的时候让档主帮助砍大块一点,这一根牛排有三斤多,肉也比力多,拿回家后先用清水抓洗两遍,然后倒掉洗出来的血水,再加清水浸泡半个小时,泡出排骨里的血水。

第二步:准备一些药材:野生牛鼎力大举15克,6个红枣,黄芪10克,少许的桂圆和枸杞,把这些药材洗净,红枣的核要去掉,然后准备一个砂锅,除枸杞外把洗净的药材全部倒进去,倒入一大碗的清水,放一边泡着备用。第三步:牛排骨泡出血水后再次把它抓洗一会,然后挤干水分放到大盘中,加入适量的盐,两小勺生抽,1勺的淀粉,用手给它抓拌匀称,充实抓拌匀称后腌制15分钟。

第四步:牛排骨腌制得差不多了,准备一个平底锅,用不粘锅更适合,因为牛排骨加了酱料和淀粉腌制,容易糊锅,锅中下少许油,把油烧热,油热后调小火,把牛排骨放进去煎一下,一面煎至微黄再翻过面来煎,这个时候淋上一点白酒给它去味增香,牛排骨不要煎得太老,能锁住它的水分就可以了。第五步:待牛排骨煎至两面微黄后,夹到装有药材和清水的砂锅中,盖上锅盖调大火烧开,烧开后转中小火煲一个半小时。

第六步:时间差不多了,打开锅盖调大火,加入准备好的枸杞,用勺子边搅拌边收汁,汁不用收干,留少许汁就可以关火出锅了。这一道药材牛排煲就做好了,喜欢的朋侪可以试一下,这样做出来的牛排骨脱骨入味,吸足了药材的汤汁,营养又鲜味,秋冬季很是适合吃这一锅菜哦。此图文原创作者:客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!世间唯有美食与爱不行辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男子!这里没有华美的语言,没有华丽堂皇的情况,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更鲜味的食物!。


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